Este branco de Rueda, na região de Castilla y León, é elaborado unicamente com a variedade verdejo, que encontra sua melhor expressão justamente neste terreno. As uvas são colhidas à noite, com as temperaturas mais frescas auxiliando na retenção de acidez e aromas.
Uvas: Verdejo
Região / País: Rueda, Castilla y Léon – Espanha
Temperatura de Serviço: 8ºC
Guarda: 3 a 5 anos
Teor Alcóolico: 13%
Harmonização: Acompanha perfeitamente peixes, saladas e frutos do mar
Visual:
Amarelo com reflexos dourados, límpido e brilhante
Olfato:
Aromas de frutas de caroço como pêssego e damascos, junto a um toque de louro e abacaxi. Com ótima persistência
Paladar:
Em boca, tem corpo médio e se destaca pela acidez enérgica e vibrante
